多地暴雨，这份茶叶防潮攻略请收好！

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近期，全国多地遭遇强降雨，空气十分潮湿，“潮”是茶叶的克星之一，对茶叶的储存十分不利。

茶叶受潮实际上是空气湿度过高引起的题。当茶叶与潮湿空气接触过多，过多吸收空气中的水分时，茶叶就会受潮。这就不难理解为什么南方饮茶者在回潮季节对茶叶的储存要求更加严格。眼下，南北各地都有强降雨。如何正确保存茶叶并防止受潮？何不现在跟小编一起学习呢。

茶叶储存的基本条件

茶叶的储存环境需要清洁、无异味、避光、有相对独立的空间条件。因此，家庭储存茶叶常用密封性好、防潮功能、无异味的纸盒或铝箔袋。

茶叶储存适宜的湿度范围为40至70度。潮湿天气不要开窗通风，否则容易增加室内湿度。如果茶叶放置在完整的原包装盒中，建议将原包装密封并整箱存放。如果是单片茶饼或茶砖，也应保留原包装，然后用锡箔袋密封。散茶可以用牛皮纸袋包裹并装箱储存。

面对阴雨天，这里有一些小窍门，帮助您克服储存茶叶的困难。

1

使用干燥剂竹炭包、硅胶防潮珠

如果家里存放少量茶叶、几块糕点或几块，可以用干净无味的牛皮纸袋密封，然后放一些干净的竹炭或木炭。木炭应装在麻布袋或无纺布袋中。竹炭袋和硅胶防潮珠是防潮的好帮手，还可以去除异味。已打开或即将饮用的茶饼，可小心地松散成小块，用薄纸或无味纸包好，存放在陶罐、瓷罐、马口铁罐、铁罐等中。

2

纸箱密封离地、离墙

如果数量较多，如一两筒或两三筐，应将生茶和熟茶分开，然后装入纸箱密封存放。食品专用纸盒更好。如果有竹笋壳或纸制品原包装，则无需打开。将其丢弃并完好无损地保存。至于存放位置，尽量放置在高处，最好放在干燥、无异味、避免阳光直射的柜子或架子上。如果只能放置在地面上，则需要使用工具来垫好空间。请勿直接放置在地面上，也不要直接放置在墙壁、天花板、地板等易湿难干的水泥结构旁边。墙壁与地面之间留有10~20cm的距离。距离也是如此。如果担心盒内受潮，可以买一些食品级防潮剂一起放进去。

3

无需将茶叶存放在紫砂罐中

空气湿度高，紫砂缸壁温一般低于周围温度。当空气中的大量水蒸气遇到较冷的紫砂缸外壁时，表面很容易形成水滴并粘附在其上。紫砂缸透气性好。在这种情况下，一些水分很容易侵入并向内渗透，导致茶叶受潮。相比之下，陶瓷容器密度较高，外层有透明釉，透气性较差，因此可以使用大陶瓷罐代替。

如何辨别茶叶是否受潮

看外观，用手握住。如果茶叶受潮发霉，一般可以在茶叶表面看到白色的霉斑。你应该放弃喝发霉的茶叶。如果观察不到，就用手捏住。茶茎可折断并发出破裂声。茶叶一压碎就碎了，这是茶叶含水量的理想状态。如果敲碎时无声无息、不脆碎、茶叶有粘性，则表明茶叶的含水量。如果茶叶过高，则需要调整储存环境；如果茶叶不能破碎、保持原形或变化不大，则说明茶叶已严重受潮。一般情况下，这种情况的茶叶不建议饮用。

闻香气、看茶汤。普通干茶，表面香气明显，香气浓郁，冲泡后色泽明亮清澈。湿茶的香气较淡，冲泡时更为明显。严重受潮的茶叶甚至会因霉变而产生霉味，冲泡后颜色也不会透亮。

潮湿的茶叶还能保存吗？

如果茶叶稍微受潮，可以通过适当的干燥来及时处理。如果茶叶受潮严重，建议直接放弃。虽然网上有一些使用烘干机、烘干机或烤笼进行干燥的操作，但非专业操作很可能处理不当。

其实，茶叶只要受潮，品质就会有所下降，所以储存时还是要多花点心思。

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