长沙一年新增18万常住人口年轻人在这里找到坐标-IP联名-芸视美

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5月13日下午3点，长沙五一广场已经挤满了人。

五一广场地铁内的商场已经“寸步难行”。

下午4点，小吃黑经典门前已经排起了长队。

对于无数生活在长沙或路过长沙的人来说，长沙是什么样子的？

橘子洲头绚丽的烟花打破了天空的单调；岳麓山下无数朝气蓬勃的年轻人高喊着青春无价，收拾行囊出发了；五一广场人潮如清风，欢声笑语不绝于耳。坡子街上，食物的香气慢慢地钻进鼻子，烟花的烟雾也充满了心……

热情的新都市文化吸引着无数年轻人入住。今年4月公布的城镇常住人口增量中，长沙以增加18万人位列第一，超过西安、杭州。此前，2019年至2021年，长沙新增常住人口在全国省会城市中排名第三。

著名电影导演、制片人陈可辛、张继被深深吸引，邀请廖凡、张艺兴等人参演电影《长沙夜生活》，生动地展现了热闹火爆的长沙风情。

从北京回到长沙工作的药科大学生吴爱松加入了一家正在崛起的快速消费品公司。他认为，“虽然没有大都市那么繁华，但生活气息浓厚，特别是对于年轻人来说”。

近年来，长沙涌现出一批辐射全国的新消费品牌和20多家新消费企业上市，成为全国独一无二的创新策源地。约10万年轻人加入其中，努力在城市中寻找自己的坐标。

选择最小的名字，假装是最大的梦想

城市里的烟火是年轻人想看的，也成为长沙独特的青年发展路径。

张志雄总是起得很早，每当长沙的晨风吹来，他就感到温暖。这是促使他从安徽合肥回到长沙创业的最初动力。

2008年，国防科技大学毕业的张志雄在湖南某事业单位做信息安全评估。“每天上下班，晚上打，日子过得乱七八糟。”后来，20多岁的时候，他果断辞职，去了合肥，成为某品牌奶茶的省级加盟商。

这家源于电影《地铁》的奶茶店因其浪漫元素深受学生欢迎，并很快在安徽开设了100家门店。

就读于安徽农业大学的吴伟，无意间走进了校门外10平米的奶茶店，成为了一名兼职员工。当时，她刚刚结束了三个月的养鸡实习，正在犹豫将来是考研还是工作。能够免费品尝美味的奶茶，每个月还能赚点生活费，她感到非常兴奋。

“我工作得很努力，我觉得这很有趣，很新鲜。”吴伟回忆起自己做出的决定，脸上带着笑容。

勤于创新的张志雄研发出许多新产品，吴伟将它们“编辑”成“爱情笔记本”套装。销售很受欢迎，他被提升为办公室文员。

两年的兼职让吴伟对这个行业产生了依赖感。然而，一生教书育人的父母却鄙视卖奶茶的工作，希望女儿能成为一名教师，或者去一家大公司当会计。

吴伟说，毕业的时候，理想与现实之间的压力让她犹豫不决，于是她鼓起勇气向老板张志雄表达了自己的想法“我这么优秀，你提拔我当主管怎么样？经理？”这样的话，我就可以告诉我的父母留下来工作吗？”

张志雄的回让她意外，“他想了很久，说，也许这个牌子不会长久，你还是出去尝试一下比较好。”

“公司的生意明明很红火，老板怎么会说不好的话呢？”一头雾水的吴伟收拾好行李，前往北京找工作。

很快，吴伟又收到了张志雄的邀请。开了上千家店的奶茶店倒闭了。他想回长沙创业，可以给吴伟一个经理的职位。高兴极了的吴伟二话不说，拖着行李箱从北京来到了长沙。随后几年，专营新鲜果汁饮料的品牌“果呀呀”成为长沙年轻人关注的新产品。

张志雄表示，微软、小米等大公司的名字都比较小，“郭丫丫”这个名字就是为了模仿它们。在自己的店里，他怀揣着人生最大的梦想。

“果丫丫”第一家店在天心区长郡中学附近开业。对面是另一家奶茶店，后来闻名全国的——。它也在这里悄然生根发芽。

虽然不认识魅力老板吕梁，但张志雄还是在朋友圈里点赞了自己的“情敌”，并表达了自己的乐观态度。

吕梁，人称“小聪老师”，大学毕业后在电影院工作，后转行画广告画。21世纪初，长沙餐饮业蓬勃发展，一些餐饮店更加注重整体形象设计。勤奋能干的吕梁也开始受到一些餐馆老板的赏识，将他带入了餐饮行业。从《魔爪》的经理人到经营自己的台湾奶茶店，这个爱听周杰伦歌曲、喜欢方文山写词的年轻人，最终创造了中西制造的《茶美人》。

经过多次风风雨雨。为了获得管理经验，妻子“麦”偷偷在一家知名餐饮公司工作了一段时间。

初来长沙担任经理的吴伟也有类似的经历。工作中的一次争执让她失去了一位非常优秀的店长。“当时我突然觉得自己很失败，等我冷静下来后，我就告诉老板，我不能当这个经理，我必须给自己养精蓄锐。”

在星巴克，她“学习”了一年，仔细研究了一家优秀公司的管理细节。除了工作8小时之外，她还拖着疲惫的身体在自己的公司履行职责。直到她得知自己要被星巴克升职后，才真诚地向店长道歉并离开。

这段经历让果丫丫后来做出了一个决定在公司40多家门店招聘时，会预留20个职位给兼职人员，尤其是大学生。“员工一开始可能是学生顾客，然后是兼职。如果毕业后留下来，也许就能经营一家商店。”现为该公司股东的吴伟表示，营销书籍大多包含宽泛的理论，比如如何成为领导者。管理好店长、如何管理好店长、员工如何设计新的解决方案来吸引顾客等实际题，是学生最重要的能力培养。

多年来，“郭丫丫”一大批骨干成员就是这样招募和成长的。

“社会乌托邦”，共同努力，共同发展

共同的话题和兴趣是很多年轻人在这些知名企业就业的选择标志。从合肥来到长沙的吴伟，强烈推荐弟弟妹妹来长沙读大学，因为“生活特别有乐趣”。茶颜悦色的运营经理博哥尤为珍惜从肯德基到盒马鲜生再到茶颜的职业历程。

波哥其实是个女孩，但她无忧无虑、大胆的作风，为王波赢得了这个霸气的名字。她就读于湖南农业大学食品科学专业。“实验班的添加剂有上千种，我们做了咸鸭、甜酒等，培养了我吃的兴趣。”

大学时期，在“长沙，一个可以骑电动车的地方”，在后巷寻找当地美食的经历成为她和同事们的谈资。毕业后，她加入了肯德基。上完一个月的夜班，一群20岁左右的年轻人一大早就出发，赶赴最著名的夜市，一路聊天、吃饭、购物，成为了最难忘的岁月。

升职几年后，她跳槽到一家台湾餐饮公司上海分公司。尽管她的工资翻了一番，但她并没有继续工作。除了上下班辛苦之外，更重要的原因是她不适应自己的饮食习惯。然后进入盒马生鲜。

忙着杀螃蟹、切大菱鲆的王博体会到了互联网技术如何改善餐饮管理“一条鱼从水到厨房，在哪个锅哪个灶里，最后到哪个菜里。链接已被跟踪。”在每天尝试新菜式、吃海鲜的甜蜜生活中，她也告别了原来窈窕的身材。

她负责国家审计工作，大部分时间都在出差。回到长沙后，楼下的一杯奶茶和米线是她的最爱。

因此，当猎头告诉ChayanYuese她正在寻找运营经理时，她很快就应了这份“好工作”。

茶颜的扩张期让王博找到了足够的刺激在长沙最热门的商圈做最热门的生意。他们花了近一年的时间整理整个架构，然后疯狂招人开店。超过900名志同道合的女孩和男孩加入了他们。

2020年伊始，突如其来的疫情让热闹的餐饮行业遭遇寒冬，但也让人们看到了温暖。得知疫情让医院不堪重负后，茶颜悦色组织在家休息的员工，为医院送去了价值100万元的奶茶和物资。“凌晨3点，就有一堆人来了，在店门口等着洗制冰机，然后他们穿着没用或没有的肺开车去各个医院送奶茶和物资。”王博回忆说，大家互相交谈时都很害怕。受到鼓励，奶茶和物资随后通过顺丰冷链送到武汉援鄂医疗队。

王波说，这些未婚年轻人喜欢热闹的工作生活，互相帮助，愿意操心别人的事情。大家都在朝着同一个方向努力，这是她在以前的公司里没有的感觉。

曾从事私募并在法国创业的段楚，也为了这个共同的理想来到了三个半咖啡公司。当时，这个深受都市年轻人喜爱的品牌还远没有达到年销售额近10亿元的巅峰。

低调的公司创始人吴军总是喜欢穿运动鞋和牛仔裤，就像邻家大男孩一样。他曾在国内最知名的广告公司工作，后来回到长沙开了一家“92号咖啡”。和他一起开店创业的还有他的高中和大学同学。几个年轻人立志以咖啡为场景，在这条赛道上创造奇迹。

团队成员对环境保护充满热情。2019年，他们推出了用户回收空咖啡罐的“回收计划”。这个项目是段楚最喜欢的。经过努力，四年内参与者人数已达数十万人，覆盖70个城市数特色咖啡馆。

重庆女孩刘惠妍在英国读硕士时，在天猫买了三杯半咖啡。出国留学时，她第一次喝到中国咖啡，心里暖暖的。毕业回国后，她求职了3次半。如今，她的主要工作是联系世界上最好的精品咖啡店进行合作，将中国咖啡推向世界。“目前，我们已经和6个国家的顶级咖啡馆以及国内优秀的咖啡馆建立了同行合作，这是一个很酷的工作。”

创业之路并不总是一帆风顺。这群年轻人日夜投入研发，想出了各种花样。他们陆续售卖挂耳包、咖啡器具、咖啡豆、冷萃袋，甚至还有烘焙炊具，但始终不冷不热。直到2017年，团队潜心研发更方便、能更好还原现磨风味的超速溶咖啡。

在2018年的上海咖啡节上，这一品类引起了轰动。当年，三顿半在天猫咖啡品牌销量中排名第一。

长沙市委书记刘林芝观察到当地新经济群体独特的“聚集”现象黄兴路步行街是长沙几乎所有新消费品牌的发源地。这些企业的年轻领导者从不敌视对手，而是互相帮助。茶颜悦色的老板向郭丫丫投入巨资，吴军和吕梁共同在长沙年轻人最青睐的地区开设了联名店。吴伟，也就是郭丫丫，和忙零食、黑经典的老板很熟悉。委托盐津店的忙碌小吃老板严周想要找品牌总监时，就向老板文和友求推荐。甚至这些公司的股东或者中层买房的时候，也得扎堆……

一位业内资深人士将这种现象视为“社会乌托邦”。这个圈子不排斥新人，愿意一起努力，共同发展。

正直男孩构建的世界温暖但质朴

小吃忙创始人周岩认为，有幸福感的城市对年轻人很有吸引力，年轻人也更包容，这也让新的消费品牌更容易“涌现”。

严周在全国开设了2000家门店，年销售额超60亿元，从事房地产销售已有7年多。房地产调控后，他和几位同事一起创业。

针对大众需求的社区小吃店，三年来并未受到疫情影响。从2019年底到2022年，其门店数量扩大了八倍，员工近万人。其企业文化的核心是诚信、不世故、不官僚。

一位熟悉不少新经济企业家的业内人士指出，长沙新消费群体的创始人大多具有“直男风格”，重内功轻形式，在打造整个供应链和服务方面各有千秋。规范门店管理。

忙零食品牌总监曹猛对此深有体会老板似乎有“社交恐惧症”，从不接受采访，对内注重管理。

“公司诚信贯穿于各部门的工作之中。”曹猛举了一个例子。一名加盟商带着10万元现金去公司招商专员“讨方便”开店。寻求合作的厂家络绎不绝，但企业必须按照标准慎重选择。“如果放松这根弦，就无法给消费者带来最好的产品体验，企业就会在竞争中处于劣势。”

据悉，公司门店运营中心200余人到门店进行标准化评分，确定对加盟商的惩。你不能接受对方送来的一瓶水或一根香烟。在公司内部，重点是简化层级，让员工不用敲门就可以进入CEO的办公室。

“这是一家很不参与的公司，老板不鼓励加班，如果你想加班，就得申请并说明理由。所以很受年轻人欢迎。”曹猛说道。

郭丫丫、茶颜悦色等公司创始人也认为，简单的人际关系和温馨的企业环境是发展所必需的。很多公司为员工买房提供上万元的补贴，很多中层员工都有公司股份。有些员工甚至在孩子出生后每月领取保姆津贴。

26岁的小宇在湖南第一师范大学就读时曾在郭丫丫兼职，并担任经理。加入公司后，她发现大家都在一个非常大的办公室里工作，而创始人就坐在她对面。