“龙须茶”防秋燥，还能煲汤降暑化湿经济实惠

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夏秋季节相交，天气依然炎热，时不时下大雨。广东省人民医院中医科副主任医师林聚泽表示，此时湿热仍易损伤正气，阻滞清阳之气，使人感到疲倦、乏力。食欲下降。有一种很常见的东西，可以做汤，也可以简单地烧开水来代替茶。

很多人吃玉米的时候喜欢把玉米丝去掉，其实有点浪费。林菊泽表示，在中医中，玉米须又名“龙须”，性平，具有良好的保健用途。玉米须具有利水消肿、清肝利胆、消脂除浊的功效。是肥胖者理想的保健食品原料之一。

现代药理研究表明，玉米须还具有保护肝脏、降低酶、减少尿蛋白排泄、辅助降血糖、血压等作用。安全无，因此非常适合用于急性肾炎、肾病综合征、尿路感染、肝炎、高血压、糖尿病等患者的日常食疗。

今天推荐的“龙须茶”，做法很简单。把带须的玉米放在上面，或者把玉米丝直接放进锅里煮。煮出来的汤就是“龙须茶”。如果平时没有玉米须，也可以到中药店购买干龙须。

秋季润燥，还可以用玉米须做汤。广东人最喜欢的家庭养生汤品之一，——，冬瓜马蹄玉米须排骨汤，具有清热利湿、健脾利水的功效。适合大多数人在夏秋之交饮用，也可用于辅助治疗咽喉肿痛、咽喉肿痛。

冬瓜马蹄玉米须排骨汤

【原料】冬瓜600克，荸荠250克，干玉米丝30克，排骨500克，生姜3片。

【准备】将所有材料洗净；将冬瓜连皮切成大块；将荸荠去皮，切成“十字”形；将玉米须放入汤袋中，扎紧袋口。将排骨切段，放入水中煮；将所有材料放入砂锅中，加水约2500毫升，用大火煮沸，然后用小火煮约2小时，然后加入适量的盐调味即可饮用。这是适合3-4人的。

【功效】清热利湿，健脾利水。

文/羊城晚报全媒体编辑林青青

图/视觉中国

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