为什么端午节要吃粽子,为什么端午节要吃粽子纪念屈原

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端午节前夕，作为“文学到社区”系列活动的一部分，作家沈嘉璐走进浦东新区浦星街道社区文化中心，以“文学到社区”为主题，为读者带来了一场有趣的讲座。”端午节的文化价值和时令食品。”

二十四节气体现了中国农耕文明的智慧，包含了中国人对自然的认识。同时，每种时令食品也都有各自刺激中国人味蕾的特色。沈嘉禄说，中国的传统节日和二十四节气都有相应的时令食品。比如江南地区的年夜饭有八宝饭、春卷、粘饭团等。吃春卷是立春以来的习俗。农业时代，岁首为立春，汉代吃春饼，包上葱、豆芽、萝卜丝。吃春饼被称为“咬春”，一口咬下去，大葱带着微辣的爽口感，就能感受到“春天的温暖”。到了现代，春饼变得更加复杂，演变成了来自江南地区的春卷，其中也含有蔬菜，也可以煎着吃。还有一种时令食品叫“腰撑年糕”，是用过年吃的剩年糕油炸而成。据说，农业生产吃了“腰撑饼”就很难减肥了。

古代有寒食节，3月3日为期四天。4月8日是浴佛节，江南人们吃黑米。相传释迦牟尼的弟子莫哈末莲用楠竹叶汁将米染成黑色，以便吃供养已故母亲的米。初夏过去，食材逐渐丰富，在江南地区，青梅、樱桃、凤尾鱼被称为“初夏三大新食品”。

端午节又称崇武节，一般是为了纪念屈原，但也有一个传说是为了纪念吴国宰相伍子胥。端午节有采药、戴香囊、投阳水、挂菖蒲、划龙舟、过端午、放纸鸢、系五色丝线、吃五片黄叶等。地方。在孩子们的额头上写雄黄二字，吃五块糕……最重要的是包饺子。包粽子的习俗很可能是在东晋时期形成的，当时许多人在汨罗江畔祭祀屈原，并向江中投掷食物。屈原出现了，身穿白衣，头发蓬乱，告诉人们河里有一条恶龙，要用芦苇叶包米扔进河里。当然，这是一个传说，传说的背后也有相应的历史背景。东晋时期，中国文化中心从北方向南方转移，南方地区有许多平原和稻田，北方的农业技术传入南方，促进了农业生产。人们只有在粮食有余的时候才能包饺子。

“家家户户包饺子，分给邻居，促进了邻里关系的和谐，这也是现代社会民俗的重要性。”沉家柔说。

“文学到社会”系列活动由上海市作家协会指导，上海文学创作中心、上海作家俱乐部有限公司承办。这是上海文学界探索系统性、可复制文学的一次尝试。今年还将举办许多活动。

柱子

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